Si tienes que seguir una dieta sin gluten, salir a comer fuera de casa puede ser un reto. Desde encontrar restaurantes que ofrezcan opciones sin gluten hasta asegurarse de que la comida que se sirve no esté contaminada con gluten, hay muchas cosas a tener en cuenta. Pero no te preocupes, ¡estamos aquí para ayudarte! En esta guía definitiva te presentamos algunos consejos para comer fuera de casa sin gluten.
Investiga antes de salir: Antes de elegir un restaurante, investiga sus opciones sin gluten. Muchos restaurantes tienen menús en línea o incluso etiquetan sus opciones sin gluten en el menú. Además, puedes consultar aplicaciones móviles como Find Me Gluten Free para encontrar restaurantes que ofrezcan opciones sin gluten cerca de ti.
Habla con el personal: Una vez que llegues al restaurante, habla con el personal para asegurarte de que entienden tus necesidades dietéticas. Explícales que no puedes comer gluten y pregunta si tienen opciones sin gluten. También es importante preguntar sobre la preparación de los alimentos para asegurarse de que no haya contaminación cruzada.
Evita ciertos alimentos: Aunque algunos alimentos pueden parecer obviamente con gluten, como el pan y la pasta, otros pueden ser menos obvios. Es importante que evites alimentos como la salsa de soja, el aderezo de ensalada, los productos empanizados, entre otros.
Pide modificaciones: Si el restaurante no ofrece opciones sin gluten, considera pedir modificaciones en los platos existentes. Por ejemplo, si un plato viene con pan, puedes pedir que te lo sirvan sin él. Si un plato está empanizado, pregunta si pueden cocinarlo sin empanizarlo.
Lleva tus propios bocadillos: Si estás preocupado por encontrar opciones sin gluten en un restaurante en particular, considera llevar tus propios bocadillos. Puedes llevar una barra de granola sin gluten, una bolsa de frutas secas o incluso una porción de tu comida favorita que hayas preparado en casa.
Sé amable y agradecido: Finalmente, es importante recordar que el personal del restaurante está haciendo un esfuerzo para satisfacer tus necesidades dietéticas. Asegúrate de ser amable y agradecido con ellos. Si disfrutas de tu comida, no dudes en decirlo y considera dejar una propina adicional.
Seguir una dieta sin gluten puede ser un desafío, pero no tiene que impedirte disfrutar de una comida en un restaurante. Con estos consejos y un poco de planificación, podrás comer fuera de casa sin preocupaciones. ¡Buen provecho!
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